汤料丰富,营养丰富,做法简单易学,口感鲜美,是冷天里的美味佳品。黑豆玛咖鲜菇煲汤采用黑豆、玛咖、鲜菇等天然食材,能够有效调理身体机能,具有补肾壮阳,滋阴补虚,提高免疫力等功效,成为越来越多人的饮食首选。本文将为大家详细介绍如何制作黑豆玛咖鲜菇煲汤。
1.黑豆:500克;
2.玛咖:20克;
3.鲜菇:200克;
4.生姜:几片;
5.枸杞:少量;
6.盐:适量。
以上食材都应选择鲜活、干净、新鲜的食材,才能使煲出的汤汁色泽鲜艳、口感极佳。
1.黑豆提前浸泡5小时,洗净后焯水备用;
2.鲜菇切片,姜片备用;
3.将锅倒入500毫升水,烧开后将所有食材一起放入锅中,先用大火将其煮沸,再调小火煲制2小时;
4.煲煮2小时后将锅离火,待汤汁自然降温后,加入适量的盐搅拌均匀即可。
1.本汤煲制时水的用量不宜过多,以免影响口感;
2.不要过度煲制,否则会过于凝稠影响口感;
3.适量放入姜片和枸杞,能够增添香味和汤汁的口感,但切记不要过量;
4.鲜菇口感鲜美,但其水分较多,不宜加入过多,否则会影响汤汁的口感和营养价值。
1.黑豆:黑豆富含多种营养素,如蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、钙、铁和磷等,可调节血脂,有助于降低患心脑血管疾病的风险,具有美容养颜、促进生长发育、强健筋骨等多重功效;
2.玛咖:玛咖含有多重氨基酸、18种微量元素和18种多酚类物质,能够增强免疫力、抗疲劳、提高身体抵抗力,激活机体细胞组织,促进生长发育;
3.鲜菇:鲜菇富含多种营养物质,可帮助提高免疫力、调节肠道和滋补肝肾、降低血糖、血脂、促进造血、清除自由基等多方面发挥功效。
1.肾虚久疾、面黄肌瘦、体质较弱者;
2.心脑血管疾病患者、糖尿病患者、高血压患者、贫血患者;
3.病后调理人群,产后妇女及更年期妇女;
4.生活节奏快,肝肾不足者;
5.长期工作压力大、身体状况较差的人群。
此款黑豆玛咖鲜菇煲汤,营养丰富,味道极佳,适合广大人群饮用,既能美味享受,又能满足身体所需的各种营养元素,是颇具实用价值的一款美食。
发表评论